Sofía ibañez Bernales
Cuando cocinas repartes amor. Por eso decidí ser cocinera, a eso me dediqué por muchos años.
Después de más de 20 años viendo en el extranjero, regresé establecerme en Colombia con un alemán a cuestas, que es quien me inspira a cocinar con alegría todos los días.
Cocino comida sana, sencilla, rápida y fácil, que preparo con ingredientes accesibles y con lo que vamos tomando de nuestro huerto. No obstante, alguna vez la grasita y las calorías no le vienen mal al cuerpo.
En este espacio encuentras recetas caseras llenitas de amor, como yo lo digo con “sabores apoteósicos” y “olores que alimentan.” Recomendamos solo lo que utilizamos, nos gusta, comemos y probamos.
¡Cocinar hace feliz!
Un país para comérselo
Hay lugares que se quedan para siempre en tu memoria y en tu corazón. Eso nos pasó con Perú: gente amable, historia en cada esquina y una gastronomía que te atrapa.