Ingredientes
Líquidos :
•2 Huevos
•200 gramos de azúcar
•180 mililitros de leche 📌yo usé el suero que sobra al preparar yogur
•200 gramos de aceite de girasol
•1 cucharadita de vinagre
•2 Cucharita de colorante rojo para pastelería
📌Si te gusta la vainilla, ponle una cucharadita
Secos :
•225 gramos de harina de todo uso
•1 cucharadita de polvo para hornear
•20 gramos de cacao en polvo
•Una pizca de bicarbonato
Ingredientes para la Crema :
•300 gramos de queso crema
•2 cucharadas de azúcar glas/impalpable
•Un chorrito de limón
•Ralladura de medio limón
preparación
Precalienta el horno a 180 grados.
Mezcla todos los ingredientes líquidos en un bowl amplio hasta que la mezcla quede espesa y cremosa.
Aparte mezcla los secos (pasa la harina por el colador tamizar) . Una vez listos, agrégalos a la mezcla líquida con movimientos suaves y envolventes para que no entre aire y quede esponjoso.
En un molde engrasado (o moldes para cupcake) vierte la mezcla mágica 🪄 y lleva al horno: 35 minutos para bizcocho y 25 minutos si haces cupcakes.
Para la crema mezcla todo, asegurándote de que el queso crema esté a temperatura ambiente. Luego lleva a la nevera mientras horneas el bizcocho.
Cuando esté listo y frío, pon la crema por encima.
Decora como quieras: yo usé frambuesas y pétalos de flores comestibles.
Húmedo y esponjoso… ¡Así queda!
Feliz día del Amor y la Amistad, familia virtual ♥️
…. Y algunos regalitos!!